CRAFTとは、職人の技や手仕事によってものをつくること。

私たちのCRAFTも、すべては「青森りんごをおいしく食べてもらうこと」から始まります。

ひとつのりんごの個性を、ひとつのおいしさに。

紅玉や王林など、りんごの品種ごとに異なる甘み、酸味、香り、食感。

それぞれの個性を独自製法で引き出し、ひとつのアップルパイに仕上げました。

りんご本来の果実感を活かした味わいは、コーヒーや紅茶、シードルやワインなど、さまざまな飲み物とのペアリングもお楽しみいただけます。

二つの素材をそれぞれ活かし、重ねることで、一つでは表現できない味わいへ。

異なる二つの素材の持ち味を、メイラード製法や調合蜜真空製法など、それぞれに適した独自製法で引き出し、一つのアップルパイに重ね合わせました。

紅玉とふじを組み合わせたダブルアップルパイ、ふじとカシスを組み合わせたカシスアップルパイ。

それぞれの素材の個性が重なることで生まれる、味わいの奥行きとアップルパイそのものの満足感を追求しています。

この商品を支える３つの独自製法
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