A-FACTORY POP UP 限定　青森クラフトアップルパイ

　　AOMORI CIDRE (青森シードル)とのペアリングをテーマに研究・開発した商品です。
※本商品はA-FACTORY POP UP開催期間だけの限定販売です。ネット販売・常設販売は行っておりません。

　青森のシードル文化を、より多くの方に楽しんでいただきたいという想いから、青森シードルとのペアリングをテーマに研究・開発したアップルバイです。

　シードルの個性を引き立てるため、りんごの品種や製法を研究し、A-FACTORY限定のオリジナル商品として誕生しました。
　素材本来の味を活かすために 、りんごは最も香り・味の強い皮付きのままで使用。

　シンプルで自然な素材選びが、りんご本来の味を引き立てます。

  • 紅　玉

  • 王　林

  • 王林＆カシス

青森クラフトアップルパイとは？

　青森県産りんごの品種ごとの個性を活かすため、あおもりリンゴ研究室オリジナルの調合蜜で真空調理したりんごを使用しています。

　素材本来の香りや食感を大切にするため、皮付きのまま丁寧に仕込み、品種ごとに異なる味わいへ仕上げました。

　パイ生地はマーガリンを使用せず、バター100％・手折り144層。
　AOMORI CIDRE（青森シードル）とのペアリングをテーマに研究・開発した、青森ならではのクラフトアップルパイです。

🍎 研究室オリジナルの調合蜜で真空調理

皮付きりんごの香りや食感を活かすため、研究室オリジナルの調合蜜で真空調理しています。

🥧 バター100％・手折り144層

りんごの美味しさを引き立てる、バターの香り豊かな１４４層のパイ生地です。

🌿 素材本来の味わいを大切に

香料・シナモン・マーガリン・カスタードを使用せず、青森県産りんごの本来の味わいを大切にしております。

青森から全国各地へ

  • POP UPブースでの販売

  • 駅での販売

現在はPOP UP限定販売です

A-FACTORY POP UPでしか出会えない、青森クラフトアップルパイ。
見かけた際は、ぜひ青森の味わいをお楽しみください。
※現在、オンライン販売はしておりません

同じ製法で作られた
▶︎　あおもりリンゴ研究室の商品を見る

全国販売情報
▶︎　催事・POP UP情報を見る